尖沙咀 | 五勺 : 清酒愛好者必到,二百多款清酒任君選擇!

五勺 是看雜誌時看到的新居酒屋,打著「超過二百款杯裝清酒」的旗號,讓人不禁想一探究竟。

位處尖沙咀諾士佛臺,本來以為人會很多,急急訂了當天晚上的位子。可能餐廳仍在試業階段,晚飯時段只坐了三桌客人。

五勺

 

一踏入餐廳已看到許多支清酒,來自日本四十五個都道府縣,當中因不同米種、水源、氣候和釀造風格,口味會產生微妙差異。為怕客人眼花撩亂不知從何選起,五勺貼心地為二百多支清酒分了類,分別為清香、濃醇、花果香、辛口、熱燗,店員建議可依食物濃味程度挑戰,先由清香喝起。最重要的是清酒可以 by glass 點,想試不同清酒的就不用擔心一支喝不完了!

 

兩人都點了清香慢酌,杯子還可以自己挑選,據說是老闆從日本各地搜羅回來的。

五勺

 

燒雞泡魚乾是朋友最愛的小食, 五勺 在他心中的排名應該不會太低!不乾身又帶點甜味,作為下酒菜真的一流!而日本人也習慣喝酒時佐以枝豆作下酒小食,淡淡的、爽口的,味道不錯。

五勺

 

五款刺身盛+甜蝦刺身,較讓我驚喜的是沒有三文魚(因為不太愛吃)!五款刺身為帆立貝、油甘魚、甜蝦和吞拿魚(赤身、拖羅)。冬天是油甘魚的當造期,吃起來特別鮮甜。

 

清酒煮蜆是我的居酒屋必點菜,清酒經過煮熱後味道更加香濃,配上鮮蜆實在是絕配。不知是不是在清酒居酒屋的緣故,總是覺得這道比其他餐廳的更加好吃!

 

厚切牛舌也是我的居酒屋必點菜之一。蘸自家製胡麻醬品嘗,可中和油膩感及帶出肉香味。比起其他菜式算是不過不失。

結帳時最驚喜,試業期間有 85 折優惠,折後價錢在尖沙咀實在不易找到同等環境和食物質素,以後絕對會推薦給各位朋友。

 

▼相關資訊:
店名: 五勺
地址: 尖沙咀諾士佛臺1號6樓

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8.5 味道
7.5 環境
8 服務
8
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