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旅行的意義

Rangoon Tea House 8.3

【緬甸】 Rangoon Tea House :仰光街頭的歐洲茶館

茶文化在緬甸的政治史裡有著舉足輕重的意義,反映著緬甸的社會政治變化。在2010年後緬甸向世界趟開大門之後,大量遊客湧入,也造就了茶館文化的演變。Rangoon Tea House 老闆Htet Myet Oo在英國長大,大學畢業後選擇回到家鄉仰光開設Rangoon Tea House,為緬甸傳統飲食文化出一分力。

【英國】 PHOTO DIARY : BOROUGH MARKET

Borough Market 大概是每個到訪倫敦的遊客也會到的地方吧。位於 London Bridge tube station 附近, 市場頭上間中會有火車轟隆轟隆的聲音,與市場裡熱鬧的人聲相映成趣。雖然許多人批評 Borough Market 愈來愈商業化,但自己認為這裡對初次來訪英國 food market 的遊客算是一個很好的入門點,交通方便之餘食物也非常多樣化。

香港美食日誌